Cafe Tomaselli

Café Tomaselli v Salzburgu je ikonická kaviareň s bohatou históriou a rustikálnym šarmom, ktorá vás prenesie späť do starej kaviarenskej tradície Rakúska.

🕰️ História a pozadie

• Prvé miesto, ktoré je považované za predchodcu dnešného Tomaselli, bolo otvorené v roku 1700 Jeanom Fontainom ako Cafegewölb Fontaine v Goldgasse – miesto určené študentom a bohéme v tom čase tomaselli.at+8tomaselli.at+8salzburg.info+8furche.at+3tomaselli.at+3salzburg.info+3.

• V roku 1753 prevzal podnik Anton Staiger (keďže v roku 1764 ho presunul na dnešnú adresu na Alter Markt 9) a premenoval ho na Café Staiger, aby z neho urobil elegantné miesto pre aj vyššiu buržoáziu salzburg.info+3sn.at+3tomaselli.at+3.

• V roku 1852 zakúpil podnik Carl Tomaselli, cukrár a potomok talianskeho tenoristu Giuseppe Tomaselli a premenoval ho na Café Tomaselli. Tá istá rodina kaviareň vlastní dodnes – v súčasnosti už v piatom kole genuinalnej dynastie tomaselli.at+8de.wikipedia.org+8Reddit+8.

• Počas storočia bola prístavbou luxusná terasa (1937/38 podľa návrhu architekta Otto Prossingera) a známy „Kiosk“ postavený v roku 1860 pred kaviarňou, kde sa v letných mesiacoch pod starými gaštanmi podáva káva a zákusky sn.attomaselli.atde.wikipedia.org.

🎶 Slávne osobnosti a kultúra

• Kaviareň často navštevoval Wolfgang Amadeus Mozart, ktorý tu údajne pil svoj mandľový nápoj už ako mladý muž. Neskôr tu žila jeho vdova, Constanze, v rokoch 1820–26 počas svojho druhého manželstva s Georgom von Nissenom de.wikipedia.org+3afar.com+3Reddit+3.

• Intelektuáli ako Hugo von Hofmannsthal, Max Reinhardt či neskôr Herbert von Karajan tiež patrili medzi hostí kaviarne – Tomaselli sa stal centrom umeleckého a literárneho dvojdiskurzu počas vzniku Salzburského festivalu tomaselli.at+4salzburg.info+4salzburg.info+4.

☕ Kaviareň dnes – čo ponúka

• Nachádza sa priamo na Alter Markt, v centre starého mesta Salzburgu, len pár krokov od Dómu a Getreidegasse salzburg.info+3salzburg-altstadt.at+3sn.at+3.

• Interiér je zariadený tradične: marmurové stoly, drevené obloženie s intarziami, čašníci v smokingoch a typický koncept „Kuchendame“ – servírujúca osobitá slečna, ktorá prechádza s taniermi zákuskov priamo k stolu salzburg-altstadt.at+1salzburg.info+1.

• Denná ponuka zahŕňa cca 40 druhov domácich zákuskov vrátane klasik ako Esterházy, Dobos torta, Linzertorte, jablkový alebo tvarohový štrúdle, Salzburger Nockerl a ďalšie špeciality salzburg.info+3salzburg-altstadt.at+3salzburg.info+3.

• Populárne sú aj kávové špeciality: Einspänner (espresso s hustou šľahačkou), Melange (espresso s napeneným mliekom), Biedermeier‑káva a ďalšie lokálne varené nápoje salzburg.info+2salzburg-altstadt.at+2salzburg.info+2.

• Prevádzka funguje pondelok–sobota od 7:00, nedeľa a sviatky od 8:00 do 19:00 hod, počas festivalového obdobia bývajú otváracie hodiny predĺžené do 21:00 alebo 22:00 hod salzburg.infosalzburg-altstadt.at.

🗣️ Prečo ho ľudia milujú

• Je považované za miesto „vidieť a byť vidieť“ – už od polovice 19. storočia turistov, miestnych, festivalových návštevníkov i umelcov priťahuje letná terasa a Kiosk s výhľadom na rušný Alter Markt tomaselli.atsalzburg-altstadt.at.

• Reddit užívateľ opisuje kaviareň ako „Salzburg's 'posh‑café'“ s dlhou históriou, výbornou polohou a jedinečným zážitkom, s osobitým dojmom tradičných kuchendáms a výberom zákuskov pri stole Reddit.

📋 Zhrnutie